J’ai essayé une recette de Meghan, Duchesse de Sussex

Si vous êtes abonné/es à Netflix, vous avez sans doute vu passer la nouvelle émission de Meghan, Duchesse de Sussex : “With Love, Meghan”. Une émission où la Duchesse partage ses trucs et astuces pour/et quand elle reçoit des invité/es.

J’en ai personnellement beaucoup appris : il y avait du raffinement, du naturel, de la simplicité, de la couleur, de la générosité et j’en passe. Et surtout, DES RECETTES. Si vous me connaissez un peu, vous savez que j’ai un rapport particulier avec la nourriture : je cuisine peu car je n’aime pas le process mais J’ADORE MANGER.

Ce qui m’a interpellée dans cette émission c’est l’emphase mis sur le partage, l’apprentissage, la transmission, le soin, l’intention, la bienveillance, l’amour entre Meghan et ses invité/es et ce, dans chaque épisode : un vrai mode de vie. L’émission porte bien son nom : tout ce qui y est fait, est fait dans l’amour et par amour.

À la fin des huit épisodes, je me suis sentie grandie, nourrie, élevée. J’ai alors décidé de tester certaines des idées et recettes contenues dans l’émission.

J’ai commencé par les pâtes SSS : Single Skillet Spahetti - une recette de spaghetti pour laquelle Meghan n’utilise qu’une seule poêle -. C’est pratique et écolo :)

P.S.: Je me rends compte, en écrivant, que je n’ai pas utilisé de spaghetti mais des macaroni. SSM then : Single Skillet Macaroni ! (cause why not ? 😎)

Les ingrédients

De la fraîcheur !

• Des tomates cerise

• De l’huile d’olive

• Du sel

• Des spaghetti (j’ai pris des macaroni)

• Du zeste d’un citron jaune

• De la blette

• Du chou frisé (j’ai pris du chou chinois)

• De la roquette

• Du parmesan

• Des flocons de piment rouge (j’ai utilisé de la poudre de piment rouge)

Préparation

Très simple et rapide, il suffit de mettre les ingrédients dans l’ordre de la liste ci-dessus :

Coupez les tomates cerises en 2, les mettre dans la poêle, rajoutez un filet d’huile d’olive, du sel et vos spaghetti.

Incorporez le zeste du citron et couvrir d’eau bouillante. Couvrez la préparation et laissez mijoter 6mn puis rajoutez la blette et le chou frisé. Laissez à nouveau mijoter 5mn (les pâtes doivent être al dente).

En dernier lieu, rajoutez la roquette, le parmesan et les flocons de piment rouge et le tour est joué.

Servez aussitôt !

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Et voilà l’travail !

Ma fille et moi avons A-D-O-R-É

Je ne m’attarde pas sur la recette. Je vous invite à aller regarder l’émission pour vous imprégner de son atmosphère douce, enrichissante et bienveillante. Une belle réussite en ce qui me concerne.

Ce que je veux surtout partager, c’est le fait de m’être sentie autant impactée par l’émission. Je disais plus haut que l’emphase était mise sur le partage, l’apprentissage (dans un sens comme dans l’autre), faire les choses avec une intention bienveillante. On ne peut, à mon avis, faire les choses de cette façon que si l’on est bien entouré/es, que l’on fait tout ça pour et avec des personnes que l’on estime vraiment et qui nous estiment tout autant.

Cette réflexion me questionne sur ce que je ressens pour les personnes que je côtoies et comment je me sens accueillie par elles…

Bien choisir notre entourage… Ai-je bien choisi ou me suis-je laisser choisir sans vraiment me positionner ? C’est une question que je ne m’étais jamais posée. Tiens donc ! Commencer par une émission, continuer par une recette, un mot sur un blog et finir par une remise en question… 

Merci la Vie, merci Meghan :)